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Carta y menús

Les entrées Menu Nouvel An Les plats Les desserts Business lunch Menu du mois Menu saison

Carte et menus

Carpaccio de biche, pignons de pin, vieux comté (supplément truffe d'hiver 15€)

19,00€

Velouté de léntilles corail au curcuma frais (végé)

15,00€

Opéra de foie gras

21,00€

Noix de St Jacques poêlées, purée de potiro (supplément caviar "Osciètre" Royal Belgian Caviar

22,00€

Croquettes aux crevettes grises de Zeebruges

18,00€

Douzaine d'escargots "P'tits Gris de Namur" gratinés au fromage de Herve

17,00€

Amuses bouche

Terrine de foie gras de canard au porto rouge et Huître Marennes-Oléron en gelée de ponzu et Bisque de homard et crevettes grises Champagne 1er Cru "Prestige" Maurice Delabaye blanc ou rosé

Entrée froide

Tartare de thon et foie gras, langoustine marinée aux agrumes, Caviar "Osciètre" Royal Belgian Caviar Riesling Grand Cru "Schlossberg" Domaine Bestheim 2015

Entrée chaude

Bar de ligne poêlé, raviole de joue de bœuf, sabayon au vin rouge Montagny 1er Cru, "Montcuchot" Vignerons de Buxy 2016

Plat

Filet de chevreuil, légumes, sauce à la truffe d'hiver Saint-Julien, Château Haut Beychevelle Gloria 2015

Dessert ou Fromage

Croustillant au chocolat Rasteau rouge, Cave Ortas vin doux naturel ou Sélection de fromages affinés chez Vantricht Kaasaffineurs Montravel, Château Laulerie 2016

Mignardises

Café / Thé eau à table

Risotto à la betterave et champignons shiitake (végé)

22,00€

Darne de turbot, légumes, sauce comme une bouillabaisse

32,00€

Ris de veau de coeur, jus de veau au madere

34,00€

Turnedos Rossini, rapée de truffe d'hiver

39,00€

Filet de chevreuil, sauce au vin rouge

34,00€

Magret de canard du Périgord aux peches et gingembre confit

28,00€

Moelleux au chocolat, fruits exotiques, sorbet mangue

8,00€

Parfait glacé au praliné

8,00€

Tarte Tatin et sa glace caramel au beurre salé

8,00€

Crème brûlée à la vanille

8,00€

Assortiment de fromages de nos terroirs affinés chez Van Tricht Kaasaffineurs

12,00€

Croquettes aux crevettes grizes de Zeebrugge

Carpaccio de betterave, crème de chèvre frais légèrement citronnée

Foie gras de canard poêlé aux cerises du Nord

Tartare de boeuf Hosltein, roquette, parmesan, avruga

Dos de cabillaud, purée de pommes de terre

Joue de boeuf Aberdeen Angus mijotée à la truffe, légumes

Jarret d'agneau cuit à basse température, stoemp aux carottes, jus d'agneau corsé au thym

Ravioles aux raisans et curry madras, sauce tomatée (végé)

Pannacotta aux fruits exotiques

ou

Café / thé

ou

Sélection de 7 fromages affinés chez VanTricht Kaasaffineurs

supplément lunch 5€

Velouté de lentilles corail au curcuma frais

Noix de St Jacques poêléesn purée de de potiron, sauce bisquée

Opéra de foie gras

Risotto à la betterave et champignons shiitake (végé)

Magret de canard du Périgord, sauce aux pêches et gingembre confit

Darne de turbot, légumes, sauce comme une bouillabaisse

Crème brûlée à la vanille

Tarte Tatin et sa boulle de glace caramel au beurre salé

Reserva

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Información general

Boulevard Emile Jacqmain 118 - info@chez-willy.be
1000 Bruxelles Itinerario

Metro

Rogier, DeBruckère

Aparcamiento

Alhambra

Horario de apertura

Lun - Mie

12:00 - 13:45

Jue - Vie

12:00 - 13:45 • 19:00 - 21:30

Sábado

19:00 - 21:30

Domingo

12:00 - 14:00 • 18:30 - 22:00

Cocina

Belga, Francesa Tradicional

Tipo de negocio

Restaurante Tradicional

Servicios

Privatización, Comidas de Grupo, Acceso a Discapacitados, Acceso WiFi

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Visa, Master, Efectivo, Bancontact / Mister Cash, Eurocard/Mastercard